Mulai dari nugget hingga sayuran beku
Tren konsumsi makanan beku atau yang biasa dikenal frozen food kian meroket semenjak pandemi berkat kepraktisan penyajian hidangan. Kemunculan berbagai restoran all you can eat juga membuktikan bahwa frozen food cukup digemari di Indonesia. Saat bulan Ramadhan, hidangan ini pastinya masuk list untuk berbuka maupun sahur.
Meningkatnya ketergantungan konsumsi produk makanan beku ini membuka peluang bisnis yang menjanjikan. Sebelum terjun ke bisnis ini, tak ada salahnya untuk melakukan riset mengenai jenis makanan beku yang berpotensi terus dicari konsumen mengingat jenis produk ini sangat beragam.
Langsung saja simak, berikut 10 macam frozen food yang cocok jadi peluang bisnis.
1. Nugget
Nugget merupakan jenis frozen food yang tak lekang oleh waktu. Produk yang memuncaki peringkat teratas jenis frozen food ini digemari oleh semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga lansia.
Bahan dasar nugget kini tidak hanya terbatas pada daging ayam, tapi juga daging sapi dan ikan. juga telah berkembang. Bahkan, nugget memiliki variasi level kepedasan dan bentuk yang beraneka ragam, mulai dari huruf alfabet hingga binatang. Berkat rasanya yang enak dan kepraktisan penyajiannya, nugget menjadi primadona frozen food hingga saat ini.
2. Sosis
Produk frozen food paling laris berikut tidak kalah terkenalnya dengan nugget. Baik berbahan dasar ayam atau daging sapi, sosis kerap dijumpai dalam bentuk camilan atau olahan masakan. Uniknya, ada jenis sosis yang bisa langsung dinikmati tanpa harus diolah terlebih dahulu.
Selain praktis dan rasanya yang lezat, produk instan ini digemari karena banyaknya variasi yang ditawarkan. Dengan penyimpanan yang tepat pada suhu rendah, sosis dapat awet dalam waktu yang lama sehingga dapat dimasak sewaktu-waktu.
3. Bakso
Tak hanya bisa ditemukan di pinggir jalan, bakso kini hadir dalam bentuk makanan instan yang bisa kamu konsumsi di rumah kapan saja. Terbuat dari daging ayam, sapi, atau ikan pilihan, bakso memiliki cara penyajian yang beragam.
Ada bakso yang melalui proses perebusan, penggorengan, pembakaran, atau diolah bersama masakan lainnya. Hidangan praktis ini bisa kamu nikmati sendirian atau saat kumpul keluarga.
4. Daging sapi dan ayam
Daging sapi dan ayam beku sering dilirik oleh ibu rumah tangga dan
mahasiswa. Bagaimana tidak? Makanan siap olah ini dikemas secara
higienis, lebih praktis, dan hemat waktu penyajian, berbeda dengan
daging sapi dan ayam pada umumnya yang harus dicuci dan dibersihkan
sebelum dikonsumsi. Tak hanya itu, produk frozen food ini hadir dengan varian rasa dan bumbu yang bisa kamu sesuaikan dengan selera.
Meski kualitas antara daging sapi dan ayam beku dengan yang segar berbeda, kandungan gizinya tetap sama. Satu-satunya aspek yang membedakan adalah cara pengolahannya. Apapun pilihanmu, kesehatan adalah yang utama.
5. Ikan dan seafood
Bila kamu bosan dengan produk olahan daging atau ayam, kamu bisa mencoba frozen food ikan dan seafood. Produk bisa diandalkan saat ingin ganti suasana atau tidak ada waktu menyiapkan masakan ikan atau seafood.
Seafood yang dikemas juga cukup beragam. Kamu bisa menemukan ikan, udang, hingga cumi-cumi. Dengan produk frozen food ini, kamu tidak perlu repot-repot pergi ke restoran hanya untuk menyantap sajian ikan dan seafood.
6. Dimsum
Selain daging sapi, ayam, dan seafood beku, produk dimsum juga laris, lho. Camilan beku yang termasuk chinese food ini sangat digemari berkat rasanya yang tiada duanya. Dimsum bisa kamu temukan dalam berbagai varian rasa dan bentuk. Bahkan, yang diolah dengan campuran sayuran di dalamnya.
Dengan produk yang sudah beku dan berbumbu, kamu bisa menikmati dimsum kapan saja. Mayoritas konsumen mengolahnya dengan cara direbus atau digoreng. Produk ini paling nikmat disantap ketika masih hangat.
7. Tempura
Penyuka makanan Jepang pastinya tak asing dengan produk yang satu ini. Seperti hanya dimsum, tempura juga banyak diincar konsumen karena rasanya yang lezat dan tak membosankan.
Frozen food jenis ini terbuat dari udang maupun ikan yang sudah digiling. Selanjutnya, dicampur dengan wortel dan bumbu penyedap sebelum dilumuri tepung roti. Uniknya, tempura dibentuk memanjang menyerupai otak-otak.
8. Spring rolls
9. Kentang goreng
Berbicara tentang frozen food tak lepas dari kentang goreng atau french fries.
Produk ini menjadi camilan praktis yang bisa kamu sajikan dalam
hitungan menit. Selama disimpan dalam suhu yang tepat, kentang goreng
akan tahan lama.
Menyantap makanan terasa tak lengkap tanpa kentang goreng. Karenanya, kamu sering melihat produk makanan ringan ini disajikan sebagai pelengkap burger atau olahan fast food lainnya.
10. Sayuran
Tak hanya protein hewani, protein nabati juga bisa kamu temukan dalam produk makanan beku. Jenis sayuran yang dipilih bisa menambah energi dan diolah dalam waktu singkat, seperti jagung, wortel, brokoli, buncis, kacang polong, dan edamame. Produk ini bisa kamu temukan dalam olahan sup atau makanan tusuk atau yang umumnya dikenal skewer.
Itulah 10 macam frozen food yang cocok jadi peluang bisnis. Tak hanya jenis produk, kamu juga perlu menentukan kemasan yang layak digunakan sehingga isi produk terjaga dan tahan lama hingga sampai ke tangan konsumen.
