Makanan beku memang memiliki penanganan tersendiri di keadaan khusus, contohnya saat mati listrik terjadi. Tentunya saat hal ini terjadi pebisnis frozen food cukup kewalahan dalam menghadapinya karena dapat beresiko terhadap kondisi produk-produk beku yang dijual.
Beberapa hal di atas ini dapat Anda lakukan untuk meminimalisir risiko dari mati listrik terhadap kualitas makanan beku Anda.
1. Anda dapat menyetel suhu paling tinggi 4°C dan freezer pada suhu -18°C atau lebih dingin sedari awal sebelum menyimpan makanan beku.
2. Pastikan selalu tersedia termometer untuk mengecek suhu refrigerator dan freezer.
3. Selalu menyediakan kotak pendingin/cooler box yang dilengkapi dengan es untuk menjaga pangan tetap dingin jika listrik mati lebih dari 4 jam.
4. Selama listrik mati jangan membuka freezer. Suhu di dalam freezer akan tetap stabil untuk beberapa waktu.
---------------------------------------------------------------------------------------------
Kami menyediakan beragam produk beku pilihan yang halal dan higienis. Untuk info seputar pricelist produk dan cara pemesanan, silakan klik bio link di website kami.
